التصنيفات
تاريخ تدوينات بالعربية مطبخ

تاريخ القهوة

اليوم هو يوم القهوة العالمي، واحتفاءً بها أنشر هذه التدوينة البسيطة عن تاريخ مشروب القهوة، وأكتبها باللّغة العربية الفصيحة إكراماً لأصلها ومنبتها،…متابعة القراءةتاريخ القهوة

التصنيفات
تاريخ تدوينات بالعربية مطبخ

تاريخ المقاهي

اعتُبرت مجالس القهوة في مدينة مكّة المملوكيّة مكاناً للاجتماعات السياسيّة، لمن طردهم الأئمة من مجالس المساجد وحرّموا مشروبهم على المسلمين ما بين…متابعة القراءةتاريخ المقاهي

التصنيفات
تاريخ تدوينات بالعربية مطبخ

تاريخ قهوة الموكا

تنتشر اليوم في مقاهي العالم أشهر وصفات القهوة وأكثر أنواع مشروبها تداولاً على الإطلاق، قهوة الموكاتشينو أو الموكا، في هذه التدوينة سأسرد…متابعة القراءةتاريخ قهوة الموكا