القتبان، آباء مبادئ التجارة الدولية الحديثة

خلال النصف الثاني من الألفية الأولى قبل الميلاد، هيمنت ثقافة دولة من دول اليمن على عرب الجنوب، إذ كانت الأكثر تطوّراً والأثرى اقتصاديّاً على الإطلاق طوال قرون، متحكّمة بطرق التجارة داخل اليمن، وخارجاً ما بين الهند وشرق افريقيا وشمال شبه الجزيرة العربية. صورة جويّة لموقع مدينة تِمنع الأثريّة اليمنيّةالتقطتها بواسطة برنامج گوگل إيرث پرو لموقع…… متابعة قراءة القتبان، آباء مبادئ التجارة الدولية الحديثة

تاريخ المقاهي

اعتُبرت مجالس القهوة في مدينة مكّة المملوكيّة مكاناً للاجتماعات السياسيّة، لمن طردهم الأئمة من مجالس المساجد وحرّموا مشروبهم على المسلمين ما بين ١٥١٢ و١٥٢٤، كون القهوة صارت رمزاً ومشروب المعارضة السياسية لحكم المماليك في الحجاز. في عام ١٥٣٠ فتح أوّل مقهى في العالم أبوابه في مدينة دمشق باسم حانة قهوة (قهوة خانه)، ولم تنتظر القاهرة…… متابعة قراءة تاريخ المقاهي

تاريخ قهوة الموكا

تنتشر اليوم في مقاهي العالم أشهر وصفات القهوة وأكثر أنواع مشروبها تداولاً على الإطلاق، قهوة الموكاتشينو أو الموكا، في هذه التدوينة سأسرد تاريخ هذه القهوة مع تاريخ المقاهي وتشكّل تجارتها حول العالم. قهوة الموكاتشينو mocaccino التي تُكتب أيضاً mochaccino والّتي يُظنّ من اسمها الإيطالي أنّها وصفة إيطالية المصدر، تسمّى باللغتين الإنگليزية والفرنسية caffè mocha وتحتوي…… متابعة قراءة تاريخ قهوة الموكا

تاريخ الشاورما العظيمة

الشاورما من أكلات الشارع العثمانيّة، انطلقت من الشرق الأوسط لتصبح من أكثر الأكلات الشعبيّة شيوعاً في عالم اليوم أسوة بالسوشي والبرگر والفلافل. اليوم الشاورما هي المأكول الشعبي رقم واحد في أوروبا، وتستهلك المانيا وحدها 400 طن يومياً من لحومها في صناعة سندويش الشاروما. وتُلفظ الشاورما بطريقتين في موطنها، بكسر الواو أو نصبها، بينما تحوّل اسمها…… متابعة قراءة تاريخ الشاورما العظيمة

تطوّر الأبجدية اللاتينية عن المسند

باعتقادي تطورت الأبجدية اللاتينية عن أصلها المسندي الجعزي من خلال الجسر الفينيقي الذي تطورت عنه الآرامية والإغريقية والإتروسكانية، تأمل معي هذا الجدول.  تطوّر الأبجدية اللاتينية عن المسند في الجدول وضعت الأبجديات القديمة منطلقاً من الوسط، من الأبجدية الجعزية، حيث يرتفع النظر نحو الأعلى متقدماً بالزمن نحو اللاتينية التي أضحت اليوم أبجدية نصف لغات العالم. كذلك…… متابعة قراءة تطوّر الأبجدية اللاتينية عن المسند

أصل الأحرف اللاتينيّة يمني

باعتقادي تطورت الأبجدية اللاتينية عن أصلها المسندي الجعزي من خلال الجسر الفينيقي الذي تطورت عنه الآرامية والإغريقية والإتروسكانية، تأمل معي هذا الجدول. في الجدول وضعت الأبجديات القديمة منطلقاً من الوسط، من الأبجدية الجعزية، حيث يرتفع النظر نحو الأعلى متقدماً بالزمن نحو اللاتينية التي أضحت اليوم أبجدية نصف لغات العالم. كذلك تنخفض العين عن الجعزية متقدمة…… متابعة قراءة أصل الأحرف اللاتينيّة يمني