الشهر: مارس 2019

سوسن الجولان Iris Hermona هي أحد أربعين نوع من أنواع السوسن السوري المنتشره على شرق المتوسط، من ضمن حوالي 300 نوع مختلف…متابعة القراءةالسوسن تاج الأنوثه

في المجتمع البخاري في أوزبكستان وما حولها، وبينما يفتخر الرجال ويباهون بطبخهم الپيلوف (الرز البخاري) تجتمع النساء لطبخ السومالك في طقوس تكاد…متابعة القراءةصباح النوروز في تركستان

اليوم سأحكي حكاية النوروز، هذا العيد العتيق الذي تحاول القوميّات المختلفة كلّ منها اقتناصه لصفّها، وبداعي الاحتكار وكعادة القوميّين، اخترع كلّ منهم…متابعة القراءةالنوروز أقدم الأعياد الإنسانية

يشتهر المطبخ الأميركي بصفات المطبخ السهل والبسيط والفقير، حيث لا يحبذ الأميركيون صرف وقت على الطبخ ويفضلون الأكل سريع التحضير أو الجاهز.…متابعة القراءةطبيخ لويزيانا الشهيّ