سوسن الجولان Iris Hermona هي أحد أربعين نوع من أنواع السوسن السوري المنتشره على شرق المتوسط، من ضمن حوالي 300 … More

في المجتمع البخاري في أوزبكستان وما حولها، وبينما يفتخر الرجال ويباهون بطبخهم الپيلوف (الرز البخاري) تجتمع النساء لطبخ السومالك في … More

اليوم سأحكي حكاية النوروز، هذا العيد العتيق الذي تحاول القوميّات المختلفة كلّ منها اقتناصه لصفّها، وبداعي الاحتكار وكعادة القوميّين، اخترع … More

يشتهر المطبخ الأميركي بصفات المطبخ السهل والبسيط والفقير، حيث لا يحبذ الأميركيون صرف وقت على الطبخ ويفضلون الأكل سريع التحضير … More