كلمة دين

هذه الكلمة العجيبة تثير فضولي منذ طفولتي، لها صوت مريب إن كررناها مراراً بصوت قرار، دين، رنين صوت الياء بعد صمود الدال يلفت الأذن ويهز الصدور. ما استأثر بفضولي من جانب كلمة “دين” هو أصلها ومصدرها، فمن أين أتت؟ هل اقرأ المزيد Read More …

‫الموت الرحيم لگوگل پلس Google+‬

‫الشبكة المجتمعية الأقل شعبية ستغلق خدماتها مع حلول شهر نيسان أبريل المقبل.‬ عانى گوگل پلس من تسريب جديد للبيانات، وگوگل قرّرت إنهاء الخدمة تماماً بعد أن كانت قد أطلقتها سنة 2011 لمنافسة فيٓسبوك وخدمات الشبكات المجتمعية الأخرى على الإنترنت. في اقرأ المزيد Read More …

الامبراطورية العُمانية

تشكّلت الامبراطورية العُمانية خلال القرن 17 كردّ فعل على الغزو الپرتغالي لبحر العرب، فانطلقت الأساطيل العُمانية بداية تطرد الأساطيل الپرتغالية وتفرض الحماية على الموانئ المحيطة ببحر العرب. لاحقاً اندمجت جميعاً تحت إدارة سلطنة (عُمان ومسقط) من گوادر شرقاً حتى ماجنگا اقرأ المزيد Read More …

السمبوسك – السموسه البخارية

اليوم حابب احكيلكن عن أكلة بخاريه اسمها سَموسَه، يلّي إلها مكانة خاصّة جداً بالمطبخ البخاري وبمطابخ وسط آسيا بشكل عام مع حضور قوي بكل المناسبات. وهي من الأكلات المفضلة عندي وكانت فطوري اليومي تقريباً بالشام. منعرفها كلياتنا بالعربي باسم سمبوسك اقرأ المزيد Read More …

حرائق المسجد الأموي في دمشق في المصادر القديمة

يوثّق التاريخ احتراق المسجد الأموي في دمشق ستّ مرّات خلال عمره الممتدّ ١٣٠٣ سنوات حتى اليوم، منذ افتتحه الأمير الأموي الوليد بن عبد الملك (الوليد الأول) سنة ٧١٥. في تلك السنة توفي الوليد في شهر شباط فبراير فخلفه شقيقه سليمان اقرأ المزيد Read More …

التخطيط الحضري المتعمّد

صورة جوية لآثار مدينة “موئن جو دڙو” القديمة في پاكستان، والتي تُثبت عدم سبق الإغريق بابتكار التخطيط المتعمّد للمدن. عُمر آثار هذه المدينة هو أكثر من خمسة آلاف سنة، وكانت مبنيّة وفق تخطيط مسبق مع بنى تحتيّة مخطّطة سلفاً وفق اقرأ المزيد Read More …

خريطة الامبراطورية التركية الأولى

في القرن الرابع قبل الميلاد وعقب سقوط الامبراطورية الأخمينية وتقاسمها من قبل القوّاد الإغريق، تبعثرت الفوضى السياسية في منطقة آسيا الوسطى أسوة بعموم المناطق الأخمينيّة نتيجة حروب ملوك الطوائف، حين تقاتل الضباط الإغريق فيما بينهم للفوز بحصّص من الامبراطورية الأخمينيّة اقرأ المزيد Read More …

تاريخ القهوة

اليوم هو يوم القهوة العالمي، واحتفاءً بها أنشر هذه التدوينة البسيطة عن تاريخ مشروب القهوة، وأكتبها باللّغة العربية الفصيحة إكراماً لأصلها ومنبتها، اليمن، أصل العربية والقهوة. يبتدئ تاريخنا مع القهوة مع حبوب البن، التي كان يستلذّ الناس بها مضغاً أو اقرأ المزيد Read More …

الحلاوة الطحينية

بعرف شب آيسلاندي ببرلين، ضيفته مرة علبة حلاوة طحينية، واتفاجأ فيها لمّا فتحناها… إنو “شو هي؟” و”من شو هي؟” وشرحتله إنها أكله حلو عربية معمولة من السمسم وبتتاكل كتحلاية أو وجبة أكل عادية، وعلى مضض وعلى خوف علّمته كيف باكلها اقرأ المزيد Read More …

المطبخ الألماني

اليوم حابب احكي عن المطبخ الألماني، طالما أغلبنا بهالگروب عايش بالمانيا وبين الألمان، ودايماً منقارن بين مطبخنا السوري والأكلات الالمانية. أوّل ما وصلت المانيا كان عندي الانطباع الموجود عند كلّ السوريّين، إنه الأكل الألماني سيّء، والمطبخ الألماني ضعيف. وحتى إنّي اقرأ المزيد Read More …