إظهار 46 النتائج

إمبراطورية نينوى

تذخر كتب التاريخ الهيلينيّة بالكثير من القصص عن ملوك عظام، أسوريّين وعرب، وتفسّر في حكاياتها الكثير من التناقضات التي نعثر بها حين نقرأ التاريخ العربيّ. لكنّها، مع الأسف، تبق حكايات غير معتمدة من طرف علم الآثار المعاصر بسبب عدم تطابق أسماء الملوك فيها بالأسماء المكتشفة في النقوش الأثريّة، ما يجعل تحقيق رواياتها أصعب من تخيّل …

شعوب الإمبراطورية الأخمينية

هذا النقش عُثر عليه في موقع مدافن نقش الرستم 1 على ضريح الإمبراطور (خْشَيَه رْشا) الأوّل 𐎧𐏁𐎹𐎠𐎼𐏁𐎠 المعروف في التدوينات العربية باسم خشايارشا نقلاً عن الفارسية الحديثة. وهو الملك الثامن على العرش الأخميني، ابن الملك داريوس العظيم (دارا الأوّل) من زواجه بالأميرة أتوسا (هُتَوسا) بنت الملك المؤسّس قوريش العظيم.  وحكم خْشَيَه رْشا ما بين سنوات …

في تاريخ الكباب العربي

لم أزل أذكر جدّي في طفولتي في دمشق حين يطلب من أبنائه تجهيز المنقل وتجمير الفحم عصر يوم جمعة، بينما هو يقوم بتحضير لحم الكباب والأسياخ للشواء. ثمّ يتوازع الجميع الأدوار في حديقة البيت… من يحضّر البيواز ومن يفرش الصحون، ومن يفصل أرغفة الخبز ويدفّيها على حرارة المنقل، ومن يسحب اللّحم عن الأسياخ ومن يشكّ …

المدارس النظامية، أداة الترك لنشر اللّغة العربية في غرب آسيا

للمدرسة النظامية البغدادية حكاية شديدة الأهمّية، تكاد تحكي قصّة اللّغة العربية في قارّة آسيا بالمجمل. فالمدرسة النظامية في بغداد هي واحدة من سلسلة جامعات أسّستها الدولة السلجوقية في المناطق المختلفة من إمبراطوريّتها الواسعة، وكان لها غايتين: الأولى هي نشر اللّغة العربية لاستخدامها كلغة دولية في أنحاء الإمبراطورية السلجوقية وما حولها، والثانية كانت تدريس القانون على …

لحم بعجين

تاريخ اللّحم بعجين

لحم بعجين أكلة لذيذة ومفيدة، وأكثر الشائع في مطاعم الوجبات السريعة التركية في ألمانيا. وعادة ما تكون شبيهة بالپيتزا الناپولية، قطعة عجين مدوّرة مغطّاة بلحم أحمر مفروم ناعم؛ مع خضار وأعشاب، مثل البصل والثوم والطماطم والفلفل الحلو (الرومي) والفلفل الحارّ (الحرّيف) والبقدونس. وعادة ما يكون اللحم من العجل أو الغنم، ومشويّ نيء مع العجين والتتبيلة …

مدينة الرقّة الفنيقيّة

يغيب عن معارف العرب اليوم أنّ مدينة الرقّة كانت فيما مضى أحد أهمّ عواصم العرب، اعتبرها الفنيقيّون مدينة مقدّسة كما نقدّس مكّة والمدينة المنوّرة والقدس اليوم. ونالت حظوتها عند البابليّين كعاصمة إقليميّة لإقليم آسيا. وأجلّها المسيحيّون العرب حين اعتبروها أحد عتبات الرُصافة المقدّسة، كونها الميناء الذي يُعبر الفرات منه إلى الرُصافة؛ محجّ المسيحيّين العرب. وبقيت …

خارطة توزّع نقوش البدو والرعاة العربيّة ما قبل الإسلام

سجّلت اهتمامات الراعي ومشاهداته اليوميّة وخواطره، وأبيات من الشعر، وآرائه في نقوش أخرى قرأها في طريقه، أو حكايا وأخبار. وتصاحبها كذلك رسومات ومشاهد صيد ومعارك وشخصيّات نسائيّة… مثل فيٓسبوك.

لو أنّ الإمبراطورية الأشّورية عادت إلى الحياة

لو أنّ الإمبراطورية الأشّورية عادت إلى الحياة لتأثّرت هذه الدول: إيران، أذربايجان، جورجيا، أرمينيا، تركيا، قبرص، العراق، سوريا، لبنان، الأردن، فلسطين، العربيّة السعوديّة، الإمارات العربيّة المتحدة، قطر، البحرين، عُمان، مصر، وليبيا. باللّون البرتقالي الداكن نرى متن الثقافة الأشّورية التاريخي. باللّون البرتقالي الفاتح نرى المنطقة التي ذاع اسمها سوريا بسبب تمدّد الأشوريّين فيها. باللّون البرتقالي الأفتح نرى …

منظر لبرج غلطة، اسطنبول

مشروع السلطان محمّد الخامس لتحويل العثمانية إلى دولة فيدرالية

يبدو أنّ في التاريخ الذي درسناه الكتب المدرسية افتراء على المرحلة الأخيرة من حياة الدولة العثمانية. وهي السنوات العشرة الأخيرة التي سبقت القرار الدولي بحلّ السلطنة العثمانية وفضّ العرش. ما نقرأه هنا هو دليل على أنّ العثمانية لم تنتهج سياسة تتريك في المنطقة العربية، ولا في أيّ واحدة من أقاليمها ذات الأغلبية غير التركية. حتّى …

منطقة العراقَين الجغرافية في العصر العثماني

عرف العرب جغرافياً منطقة العراق منقسمة إلى منطقتين: شرقية وغربية. واحدة سُمّيت بعراق العجم والثانية سُمّيت بعراق العرب. وهذه الخارطة لا تعبّر عن مفهوم العراقين في الأصل التاريخي، إنّما تشير إلى ما عُرفت به أراضي عراق العجم وعراق العرب في العهد العثماني فقط.  في العصر العبّاسي كانت المنطقة الشرقية تسمّى ولاية الجبال، بينما تسمّى الغربيّة …

خارطة تاريخ بداية زراعات القمح في العالم

على الرغم من عودة حصاد القمح البرّي إلى أكثر من 14 ألف سنة مضت، لكنّ زراعة القمح بدأت فعلاً قبل نحو 11600 سنة. إذ بدأت زراعة القمح الأقدم في العالم على الساحل الشرقي للبحر المتوسّط، في القسم الجنوبي من المشرق. وعُثر على أقدم الآثار المعروفة لزراعة القمح في منطقتي تل أسود قرب مطار دمشق الدولي؛ …

الدول التي تعاقبت على العراق

العراق جغرافيّاً هو السهل الخفيض الممتدّ ما بين الخليج العربي والجزيرة ما بين النهرين، وجبال زاگروس وبادية الشام. وتسمية العراق كلمة عربية محلّيّة في العراق؛ من لسان طيء، من اسم مجاري الأنهار: عروق، والمفرد عِرْق. فالأرض العراق صفة واسم حالة. وأرض العراق أخذت اسمها لكثرة الأنهار فيها كالعروق. أسماء المدن على الخارطة بشكل لفظها الأصليّ، …

داوود پاشا

تاريخ أكلة داوود باشا \ الگولاش

كرات مستديرة من اللّحم تصطفّ بالزيت على درجة حرارة مرتفعة، أو تنغمس فى الصلصة لتذوب بها وتتشرّبها فتصبح ليّنة تذوب فى الفم. كفتة داوود باشا من أشهى الأكلات التى يحبّها المشرقيّون بشكل عام، ويبدعون فى إعدادها بطريقتين، إمّا محمّرة أو بالصلصة، دون أن يعرفوا من هو داوود باشا الذي سُمّيت هذه الأكلة على اسمه. يعود …