إظهار 90 النتائج

حرائق المسجد الأموي في دمشق في المصادر القديمة

يوثّق التاريخ احتراق المسجد الأموي في دمشق ستّ مرّات خلال عمره الممتدّ ١٣٠٣ سنوات حتى اليوم، منذ افتتحه الأمير الأموي الوليد بن عبد الملك (الوليد الأول) سنة ٧١٥. في تلك …

تاريخ القهوة

اليوم هو يوم القهوة العالمي، واحتفاءً بها أنشر هذه التدوينة البسيطة عن تاريخ مشروب القهوة، وأكتبها باللّغة العربية الفصيحة إكراماً لأصلها ومنبتها، اليمن، أصل العربية والقهوة. يبتدئ تاريخنا مع القهوة …

مخطط لنمو مدينة دمشق عبر القرون

– المنطقة المنقّطة على اليمين هي دمشق الآرامية – السور الداكن حول مساحة المدينة في العهدين الهيليني والروماني – الخطوط الأفقية للمدينة في القرن ١٣ وكان عدد سكانها أقلّ من …

صورة جوية لمدينة دمشق القديمة

بُنيت مدينة دمشق القديمة بنمط معماري فينيقي (فيني) يسمّى في عصرنا الراهن بالتخطيط الحضري العضوي، حيث تُبنى المباني وفقاً لحاجاتها وشروطها ومن ثمّ تخطّط وتُنشأ الشوارع لتلائمها وتخدمها. اليوم تسعى …

الهيطلية السورية

الهيطلية أو المهلّبية، من أهمّ وألطف حلويات الصيف السورية، كتير مننا بحبوها لأنها ببساطة لذيذة كتير. الهيطلية من حلويات الحليب، بتسبق البوظة بالعمر وبتقاربها بالاستخدام التجاري، قبل البوظة. منشأ الهيطلية …

‫تقنيات الطبخ السورية‬

‫الطبخ ببساطة هو فن تحضير الأكل للأكل، وليصير هضمه أسهل، والطبخ بيعتمد دايماً على استعمال الحرارة. وكرمال استعمال الحرارة في تقنيات كتير حول العالم، بتعكس خصوصيّة البيئة والماديات، والتقاليد الثقافية …

‫وحدة من أهمّ الصناعات السورية “مؤامرة عالمية”‬

‫سنة 2008 مَلو هلسا ورنا سلام بيشتغلوا سوا على كتاب بالإنگليزية بعنوان “الحياة السريّة للملابس الداخلية النسائية السورية: الحميمية والتصميم” Secret Life of Syrian Lingerie: Intimacy and Design، وتم نشر …

خلطة السبع بهارات العربية

كتير منستخدم بمطابخنا الشامية خلطة منسميها ببساطة “بهارات” وبتدخل بكتير من الوصفات السورية، اسمها التجاري “الخلطة العربية” أو “البهارات العربية” ومستخدمة اليوم بأغلب المطاعم حول العالم. وفي جدال كبير على …

خريطة الشرق في العهد الروماني

كثيراً ما نسمع أو نقرأ كلمة “الشرق” و”الشرقي” في أدبياتنا العربية، فنَصف الرجل الشرقي، والمجتمع الشرقي، والموسيقى الشرقي، والمطبخ الشرقي، واليهود الشرقيين… وما إلى ذلك من التصنيفات المستعملة في أدبيّاتنا، …

تاريخ المقاهي

اعتُبرت مجالس القهوة في مدينة مكّة المملوكيّة مكاناً للاجتماعات السياسيّة، لمن طردهم الأئمة من مجالس المساجد وحرّموا مشروبهم على المسلمين ما بين ١٥١٢ و١٥٢٤، كون القهوة صارت رمزاً ومشروب المعارضة …

تاريخ الشاورما العظيمة

الشاورما من أكلات الشارع العثمانيّة، انطلقت من الشرق الأوسط لتصبح من أكثر الأكلات الشعبيّة شيوعاً في عالم اليوم أسوة بالسوشي والبرگر والفلافل. اليوم الشاورما هي المأكول الشعبي رقم واحد في …

نواعير العاصي

خريطة نهر العاصي مع مواقع المنشآت الهدروليكية القديمة

نرى على الخريطة مواقع جميع المنشآت الهدروليكية القديمة التي أُنشئت بغرض الاستفادة من مياه العاصي، منذ القرن الخامس قبل الميلاد، واستمرّ وجودها وصيانتها واستخدامها حتى عصر المحركات البخاريّة والكهرباء. لنهر …

الامبراطورية الساسانية ٥٩٠-٦٢٨

خريطة حرب القرن السابع العالمية

خريطة المملكة الساسانية الفارسية بين ٥٩٠ و٦٢٨فترة حرب القرن السابع العالمية تجد على الخريطة أرقاماً مفتاحية وإعرابها:1. دول أو قبائل تابعة2. فتوحات خُسرَو الثاني (خسرو پرویز) بين ٦٠٠ و٦٠٣3. مناطق …

خارطة تفاهم سايكس-بيكو

الخريطة الكاملة لاتفاقية سايكس-بيكو

تمرّ علينا خلال هذه الأيّام الذكرى المئويّة لوعد بلفور البريطاني، من المهم دائماً التذكرة بأن وعد بلفور لم يكن إلا جزءً من عمليّة أكبر هي تفكيك الدولة العثمانية، لذا أنشر …

پانوراما ليليّة لمدينة عمّان في الأردن

التهمة… تشكيل تهديد إرهابي

اعتقلتني يوم أمس الاثنين قوات ‫‏الأمن‬ العام الأردنية بعد احتجازي من قبل سبعة من عناصر أمن مركز تجاري، بتهمة تمثيل تهديد ‫‏إرهابي‬، لأنني ‫‏سوري‬ ألتقط صوراً بكميرتي في الشارع وفي …

مقاتلين من الثوار في منطقة الغوطة الشرقي في دمشق

في غمرة التسلّح، غوطة دمشق الشرقية

مع وفرة السلاح في مختلف مناطق غوطة دمشق الشرقية، يحتدم سجال الأهالي ما بين رافض وراضٍ، ففي حين يرى بعض الأهالي أن وفرة السلاح سيعني خروج منطقة الغوطة عن سلطة أي دولة. …