إظهار 3 النتائج
monosodium glutamate msg or seasoning gourmet powder on wooden table

أكثر النكهات الصنعية شيوعاً وتاريخ MSG

المطاعم وشركات صناعة الأغذية حول العالم مولعة بنكهة يابانية المنشأ، تسمّيها شيوعاً الملح الصيني، فما هي مادّة هذه النكهة؟ نكهات الأكل الأساسية المعروفة خمس، هي: الحلاوة، الحموضة، المرارة، الملوحة، والنكهة …

فضل العراق على علم البصريات

اليوم هو اليوم العالمي للتصوير الضوئي، الفوتوگرافي. ومن المهم أن نذكر اليوم فضل العراق على عالم التصوير الضوئي، حين انتبه أحد أبنائه العلماء إلى أنّ العين لا تصدر الضوء بل تتلقّاه. …

الفولاذ الدمشقي هو بالأساس فولاذ هندواني مكربن

الفولاذ الهندواني أحد تقنيات سبك وكربنة الحديد الصلب المبتكرة جنوب الهند في القرن السادس قبل الميلاد، كان الفولاذ الهندواني يُستورد على السفن اليمنية من جنوب شرق الهند وسيريلانكا إلى دمشق، …