لغة, مطبخ, إتيمولوجي, بالمحكيّة السوريّة, سوريا

‫تقنيات الطبخ السورية‬

‫الطبخ ببساطة هو فن تحضير الأكل للأكل، وليصير هضمه أسهل، والطبخ بيعتمد دايماً على استعمال الحرارة. وكرمال استعمال الحرارة في تقنيات كتير حول العالم، بتعكس خصوصيّة البيئة والماديات، والتقاليد الثقافية والعادات. وطبعاً أساليب وتقنيّات الطبخ متغيّر بحسب خبرة الشخص ومهاراته، وحجم التدريب بماضيه.‬ ‫باللّغة العربية الطبخ هو أحد مراحل الطهي، يعني الطهي بيشتمل على كامل… تابع قراءة‫تقنيات الطبخ السورية‬