مجدرة
مطبخ, العراق, تاريخ, سوريا

المجدّرة بين المطبخ والأسطورة

اليوم مشورتنا المجدّرة، هذي الأكلة المقدّرة. لكن، من وجهة نظر ميثولوجية نوعاً ما، لنحكي القليل في تاريخ المجدّرة، من وجهة نظر الأساطير. إلى اليوم ما من وجود لدراسة تاريخيّة دقيقة تعطي تاريخاً واضحاً للمجدّرة. وكلّ المتداول عنها مجرّد أساطير. لكن، من كثرة الأساطير حواليها صار واضحاً أنّها أكلة قديمة جدّاً في منطقتها شمال الشرق الأوسط،… تابع قراءةالمجدّرة بين المطبخ والأسطورة