التصنيفات
أديان إتيمولوجيا تاريخ تدوينات بالعربية

السوسن تاج الأنوثه

سوسن الجولان Iris Hermona هي أحد أربعين نوع من أنواع السوسن السوري المنتشره على شرق المتوسط، من ضمن حوالي 300 نوع مختلف من السوسن حول العالم، إذن تنتشر أنواع السوسن وبشكل طبيعي في عموم آسيا وأوروپا وأميركا الشماليه ومن أصل نباتات هذه المناطق الواسعه. قدّس الناس زهرة السوسن في عموم العالم، إذ كما تقدّست في […]

التصنيفات
إتيمولوجيا بالعامية السورية تدوينات بالعربية مطبخ

مسالا

دايماً منسمع بأسماء خلطات البهارات الهندية كلمة “مسالا” متل تيكا مسالا وگرم مسالا وسلام مسالا وغيرها. حابب وضّح معنى هالكلمة وأصلها اللغوي لحتّى نفهم روح المطابخ الهندية، ومفهوم الطبخ عن سكان الهند. كلمة مسالا، مساله، باللغة الهندوستانية معناها اليوم “خليط” ومعناها كمان “مناسب” يعني مثلاً ممكن يمرق استخدامها على لسان الهندي بالشكل التالي: خليط من […]

التصنيفات
إتيمولوجيا بالعامية السورية تاريخ تدوينات بالعربية مطبخ

‫تقنيات الطبخ السورية‬

‫الطبخ ببساطة هو فن تحضير الأكل للأكل، وليصير هضمه أسهل، والطبخ بيعتمد دايماً على استعمال الحرارة. وكرمال استعمال الحرارة في تقنيات كتير حول العالم، بتعكس خصوصيّة البيئة والماديات، والتقاليد الثقافية والعادات. وطبعاً أساليب وتقنيّات الطبخ متغيّر بحسب خبرة الشخص ومهاراته، وحجم التدريب بماضيه.‬ ‫باللّغة العربية الطبخ هو أحد مراحل الطهي، يعني الطهي بيشتمل على كامل […]

التصنيفات
أديان إتيمولوجيا تاريخ تدوينات بالعربية مجتمع

ما هي العلمانية؟

العَلْمَانِيَّة” ترجمة غير دقيقة، بل غير صحيحة لكلمة “Secularism” في الإنجليزية، أو “Sécularité” أو “laïque” بالفرنسية، وهي كلمة لا علاقة لها بلفظة “العالم” ولا “العِلْم” ومشتقاته، على الإطلاق. فالعِلْم في لإنجليزية والفرنسية يعبر عنه بكلمة “Science” والمذهب العِلْمِي، نُطلق عليه كلمة “Scientism” والنسبة إلى العِلْم هي “Scientific” أو “Scientifique” في الفرنسية، والترجمة الصحيحة للكلمة هي “الدنيوية”، لا بمعنى ما يقابل الأخروية فحسب، بل […]