التصنيف: مصر
-
وراء ضجيج غش البن في مصر
في الآونة الأخيرة، اجتاحت وسائل التواصل الاجتماعي في مصر ضجة كبيرة حول غش بن القهوة المتداول في الأسواق المحلية. ولكن، هل هذه الضجة نابعة فقط من مخاوف المستهلكين تجاه جودة المنتج، أم أن هناك أسباباً أخرى وراء إثارتها؟ أعتقد أنّ كل ضجيج السوشلميديا حول غشّ بنّ القهوة في مصر، وراءه شركات ترغب بزيادة مبيعات آلات…
-
أزرق مصر – أقدم صبغة اصطناعية ومستقبل مذهل
هذا اللّون في الصورة اخترعه المصريّون قبل حوالي خمس آلاف سنة، وما كان موجوداً في الطبيعة. يحمل اليوم تسميات عدّة، منها الأزرق الشامي، والأزرق المصري، والنيلي، والسيروليَن، وأزرق دمشق… ولو أنّه في الأساس ابن مدينة ثينيس المصريّة، لا دمشق. يُعدّ اللّون من أهمّ عناصر الفنون البصريّة، وقد سعى الفنّانون منذ القِدم لابتكار ألوان جديدة تضفي…
-
المصريّة الإيطالية!
قد تكون أكثر المدن تشابهاً في هذا العالم هي مدن مصر وإيطاليا. قد تشعر بنفسك وأنت تائه في حواري ناپولي لكأنّك تجول أزقّة الإسكندرية، أو ربّما قد تشعر نفسك في القاهرة فجأة لكأنّك في رومَا أو قلبريّة أو حتّى بولونيا. لكنّ الشبه ما بين مصر وإيطاليا لا يتوقّف على العمارة والتخطيط الحضري، بل يمتدّ كذلك…
-
في تاريخ آل عقّاد: رحلة عبر الزمن والمكان في الشرق الأوسط
في عالم لا يتخلّى فيه الحاضر عن ماضيه تروي حكاية آل عقّاد تفاصيل مجتمع متناغم متعاشق في كلّ التفاصيل. في هذه التدوينة أستند إلى دراسات جينيّة حديثة وأساطير عائليّة قديمة لنحاول فهم تطور آل عقّاد والتغيّرات التي مرّ بها توزيعهم الجغرافي على مرّ القرنين الأخيرين في الشرق الأوسط. حقيقة، أنا لا أعلم ما هي القوى…
-
حكاية مبخرة دمشقية سحرية وتزوير فرنسي
استمتع معي بالنظر إلى هذه التحفة العربية من القرن 13 والتي في صنعتها بذرة تقنيّة تخدم اليوم روّاد الفضاء، ولا تخلو مركبة طائرة منها. هذه مبخرة نحاسية صُنعت في دمشق في آواخر القرن 13، والعجيب ليس في تصميمها الخارجي الكروي فحسب، بل كذلك في الإبداع في صنعة آلتها الداخلية. التي تمنع سقوط البخور مهما تأرجحت…
-
خارطة أمّهات المعاجم العربية
أصدرت الجامعة المستنصرية في بغداد ورقة بحثية مرجعية جمعت فيها معلومات عن أمّهات المعاجم العربية العشرين. فصنعت منها قائمة مرتّبة حسب سنة النشر، وصنعت لهذه القائمة خارطة تفاعلية. يمكن مراجعة نسخة تفاعليّة من الخارطة من هنا وهذه قائمة العشرين، آمل لك منها كل المنفعة والفائدة. ففيها تلخيص لعواصم اللغة العربية في القرون الوسطى: حين كانت…
-
طعام قدامى المصريّين
باعتقادك ما الذي غذّى الملايين من بطون المصريّين زمان؟ الذين رفعوا واحدة من أعظم الحضارات القديمة! قبل 3000 سنة، كان المصريون القدماء يتناولون كمية أقل من اللّحوم ويفضّلون النظام الغذائي النباتي بشكل كبير. كان نظام المصريين القدماء الغذائي يعتمد بشكل رئيسي على الحبوب والخضروات والفواكه. وبعد الفتح الآشوري، أصبح الخبز غذاء أساسي واشتهر المصريون القدماء…
-
تحدّيات وتقدّم: حياة المرأة في أوزبكستان والعالم العربي
بقلم: مؤنس بخاري و إلنورة عبداللهيڤا English Edition on Medium from here تعدّ عدم المساواة بين الجنسين مشكلة مستشرية في العديد من أنحاء العالم، حيث تواجه المرأة العديد من التحديات في حياتها اليوميّة. وهذا ينطبق بشكل خاص على أوزبكستان والعالم العربي، حيث تستمرّ الأدوار الجندريّة التقليديّة والتوقعات المجتمعيّة في تشكيل حياة المرأة بطرق معقّدة. وعلى…
-
ميراث العثمانية بعد قرن من الانهيار
نعلم جميعاً أنّ السلطنة العثمانيّة كانت قد انهارت تماماً وتغيّرت سنة 1908، خاتمة بذلك مئة عام تامّة من التدهور والانقلابات والصراعات الداخليّة العنيفة، المصحوبة بتدخّل خارجي عظيم. في تلك الفترة وعقب انقلاب\ثورة 1908 خرجت إلى الحياة أربع مشاريع تريد الاستفادة من تركة السلطنة العثمانية والسيطرة عليها. وكان لانقلاب 1913 أثر عظيم على هذه المشاريع جميعاً…
مدوّنة البخاري 