جدليّة الحديد والقمح: جذور تقديس الخبز وتحريم قطعه بالسّكّين

في أوزبكستان يحرم قص الخبز بالسكين. إذ يحظى الخبز في أوزبكستان بمكانة مقدّسة وعظيمة، ولا يُنظر إليه طعام اعتياديّ، بل رمز للبركة والحياة. ويمثّل استخدام السكّين لتقطيعه فعلاً عدائيّاً وقلّة احترام لهذه النعمة. لذلك، جرت العادة على كسر أرغفة الخبز الدائريّة باليدين وتوزيعها على الحاضرين. وترتبط هذه النظرة بمعتقدات متوارثة ترى أنّ إيذاء الخبز بأداة… اقرأ المزيد