الوسم: بلا كهرباء

أحد وسائل وتقنيات التبريد القديمة، التي أظنّ أنّ الوقت قد آن لعودتها للانتشار في الشرق الأوسط، هي تقنية سمّاها القدامة برودا و برودتا و يخچال. وأراها وسيلة جديرة بالعودة لأنّها تبرّد وتثلّج دون استعمال الكهرباء. وببساطة، هذه التقنيّة هي تضخيم للتقنيّة الفنيقيّة القديمة التي برّدت الماء بوضعه في أكواز فخّارية تحت سطعة الشمس. اسمها برودا…

اقرأ المزيد…