الخبيزة بالتن، فطائر تونة وهريسة، خبز ليبي صغير محشو.
العجينة، التي تتكوّن من الدقيق والحليب والزبدة والخميرة، تُشكَّل عادة على هيئة أرغفة صغيرة أو أهلّة أو كرات.
برغم أنّ هذه الوجبات الخفيفة اللّذيذة غالباً ما تُحشى بالنعناع المجفّف والجبن الأبيض والزيتون، فإنّ الحشوة الأكثر شعبية مصنوعة من التونة والهريسة.
يُنصح بتزيين الخبز المحشو بالكمّون أو بذور السمسم قبل الخبز.
في البيوت اللّيبية، تُقدم الخبيزة بالتن عادة للضيوف مع كوب من الشاي.





اترك رد