الخضري صنف تقليدي من التمور أصله السعودية. هذه التمور أقل تكلفة من معظم الأصناف الأخرى وتتميّز بلونها البنّي الداكن وشكلها الأسطواني مع بشرة مجعّدة. يتراوح حجمها بين المتوسّط والكبير.
قوام التمرة مضغي (لكن غير جاف)، في حين طعمها حلو باعتدال مع لمسات من الكراميل. تؤكل التمور كما هي أو محشوّة بالجوز أو اللّوز أو الزبدة. كما أنّها غنيّة بالألياف والمگنيسيوم والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
يمكن الاستمتاع بها مع كوب من الشاي أو القهوة السوداء.




اترك رد