التيبارين أو الثبارين مشروب مُسكر حلو تونسي. مصنوع من التمر والأعشاب العطرية، وتبقى المكوّنات الدقيقة والوصفة سرّ.

ابتُكر المشروب أوّل مرّة في أربعينّيات القرن العشرين بواسطة مبشّري أفريقيا المسيحيّين، المعروفين باسم الآباء البيض، في دير تيبار في باجة.

يُستمتع بهذا المشروب عادة كمشروب هضمي، ويُعبّأ بتركيز كحولي يبلغ 40٪.