معجم المآكل العربية

معجم المآكل العربية

رمّان الباحة

رمّان الباحة Punica granatum L. فاكهة موسمية تُنتج في الباحة بالمملكة العربية السعودية. يتميز بجودته العالية وأحجامه المتنوعة، تتراوح من حجم التفاحة إلى حجم الگريب فروت (200-400 جرام). يحتوي على بذور حمراء أو بيضاء إلى حمراء ذات طعم حلو وعصيري.

تزرع هذه الفاكهة في المنطقة الشمالية من الباحة، وتزدهر في مناخ معتدل مع ري كافٍ. شكّل هذا المحصول القديم مصدر رزق للمزارعين المحلّيّين لقرون عديدة، ويفضل زراعته في الربيع أو الصيف في المناخات المعتدلة.

يُستخرج من الرمّان العصير ويُستخدم لصنع الشاي عن طريق غلي قشره، وهو فعّال لآلام المعدة. خلال موسم الحصاد، يُستهلك كفاكهة. شاي قشر الرمان، ذو الطعم المر قليلاً، يمكن تحسينه بالنباتات العطرية لإضفاء نكهة، وهو مفيد للهضم.

رمّان الباحة منتج محلي فريد ويُحصد سنوياً. لكن تغير المناخ يشكل خطراً، مع تحول المزارعين بشكل متزايد إلى الأصناف المستوردة، مما يهدد مستقبل هذه الفاكهة المحبوبة.


تاريخ النشر

آخر تحرير

عودة إلى …

مكوّنات وسمات

اترك رد

مدوّنة البخاري تُدار بقدرة شخص واحد، دون مورد مالي عائد منها. لذلك فإنّ دعمنا بالتبرّع هو رافد عظيم لمنحنا القدرة على الاستمرار.

مرة واحدة
شهري
سنوي

دعمك يعيننا على الاستمرار

إنشاء تبرع شهري

إنشاء تبرع سنوي

اختيار مبلغ

€5.00
€15.00
€100.00
€5.00
€15.00
€100.00
€5.00
€15.00
€100.00

أو إدخال مبلغ مخصص


تحظى إسهاماتك بالتقدير.

تحظى إسهاماتك بالتقدير.

تحظى إسهاماتك بالتقدير.

تبرعالتبرع شهريًاالتبرع سنويًا

اكتشاف المزيد من مدوّنة البخاري

اشترك الآن للاستمرار في القراءة والحصول على حق الوصول إلى الأرشيف الكامل.

Continue reading