ڤيمتو مشروب غازي بريطاني شهير بلونه الأرجواني، ابتُكر عام 1908 في مانشستر، إنگلترا. في الأصل، سُجّل كمقوٍّ صحّي وكان على شكل شراب مركّز يهدف إلى تنشيط وإنعاش الناس خلال أشهر الصيف الحارّة.

اسم ڤيمتو مشتقّ من كلمتيّ “vim”، التي تعني الطاقة أو الحيوية، و”to”، وهي اختصار لكلمة “tonic” (مقوٍّ). اليوم، هناك العديد من الإصدارات للمشروب الأصلي، مع ڤيمتو كورديال (نسخة مركّزة قابلة للتخفيف، الأقرب إلى شكله الأصلي) وڤيمتو الفوّار (نسخة غازيّة مخلوطة مسبقاً) كأكثرها شعبيّة.

نكهة ڤيمتو الفريدة تأتي من مزيج الفواكه والأعشاب والتوابل، ممّا يمنحه مذاقاً مميّزاً حلواً ولاذعاً وفاكهيّاً قليلاً. الوصفة الدقيقة سرّ محفوظ بعناية، لكن من المعروف أنّ المكوّنات الرئيسيّة تشمل عصير العنب وعصير الكشمش الأسود وعصير التوت ومزيجاً من الأعشاب والتوابل السرّيّة.

أصبح ڤيمتو جزء أيقوني من الثقافة الشعبية البريطانية وغالباً ما يرتبط بالمناسبات الخاصّة مثل عيد الميلاد وحفلات أعياد الميلاد، عندما يُستخدم لصنع الكوكتيلات الاحتفالية. وفي المملكة العربية السعودية ارتبط بشهر رمضان ووجبات الإفطار العائلة.