معجم المآكل العربية
لأنّ الطعام جزء أساسي من الهُوِيَّة الوطنية والثقافية
هذه صفات عن
جاريه دو بوف مَرَق فرنسي تقليدي وشائع أيضاً في تشاد. يتكوّن من لحم البقر المطبوخ مع خضروات مثل الجزر والبطاطا الحلوة والكرّاث والباذنجان.
يجب طبخ المَرَق مدة ساعتين على الأقل حتى يصبح اللّحم والخضروات طرية.
في تشاد يقدّم الطبق عادة مع الفوفو (عصيدة البفرة) أو الأرز.
عودة إلى …
مكوّنات وسمات
مدوّنة البخاري تُدار بقدرة شخص واحد، دون مورد مالي عائد منها. لذلك فإنّ دعمنا بالتبرّع هو رافد عظيم لمنحنا القدرة على الاستمرار.
اختيار مبلغ
أو إدخال مبلغ مخصص
تحظى إسهاماتك بالتقدير.
تحظى إسهاماتك بالتقدير.
تحظى إسهاماتك بالتقدير.
اترك تعليقاً