المبطن بالحوت، سمك مقلو محشو بالبطاطا، طبق ليبي فريد يتكوّن من شرائح سمك صغيرة محشوّة بخليط من البطاطا والكزبرة والثوم والفليفلة الحارّة.

يُغمّس السمك بعد ذلك في خليط من البيض والطحين، ويُغطى بفتات الخبز، ثم يُقلى في الزيت الساخن.

يُقدّم المبطن بالحوت تقليديّاً كمقبّلات أو كطبق جانبي، وكمعظم أطباق المأكولات البحرية اللّيبية، يُرافقه سلطة مصنوعة من الطماطم والثوم وعصير اللّيمون والكمّون.