مؤنس بخاري
مؤنس بخاري
@monisbukhari@albukhari.com

باحث عربي مستقل مفتون بفنون الطهي وتراثه. متخصّص بالهندسة المجتمعية. أدوّن في تاريخ الكلمة والإنسان.

1٬712 من التدوينات
9 من المتابعين
  • إيران، الاستنزاف الإستراتيجيّ وهندسة النّفوذ الإقليميّ

    شهدت منطقة شمال العربيّة تحوّلات جذريّةً عصفت باستقرارها وتركت آثاراً عميقةً ممتدّةً حتّى يومنا هذا. وتبرز الحرب العراقيّة الإيرانيّة الّتي اندلعت سنة 1980 بوصفها إحدى أشدّ الحروب تدميراً في الخمسين سنةً الأخيرة. إذ استمرّ هذا الصّراع الدّامي ثماني سنوات كاملةً. تغيّرت ديناميكيّات المنطقة بأسرها بسبب هذه المواجهة العسكريّة. وترجع جذور الفوضى العارمة الّتي تضرب شمال…

  • أوهام القماش الموحّد: كيف يرسّخ الزّيّ المدرسيّ عقليّة الانقياد التّامّ؟

    أطلقت الحكومة السّوريّة مسابقةً لتصميم لباس مدرسيّ موحّد جديد، بهدف استبدال التّصاميم الموروثة من حقبة حكم حزب البعث الطّويلة. وأثارت هذه الخطوة نقاشاً عامّاً واسعاً، ممّا دفعني إلى طرح تساؤل جوهريّ عبر فيٓسبوك حول حاجة طلّاب المدارس السّوريّة إلى لباس موحّد أصلاً، مقترحاً ترك الأطفال يذهبون إلى مدارسهم بملابسهم العاديّة المريحة.  كشف النّقاش النّاتج عن…

  • بحثاً عن الجمال الأوّل: تتبّع تاريخيّ لمرجعيّات فكرة الكمال البشريّ

    نقرأ في سورة التين من القرآن الكريم {لَقَدْ خَلَقْنَا الْإِنسَانَ فِي أَحْسَنِ تَقْوِيمٍ ⏣ ثُمَّ رَدَدْنَاهُ أَسْفَلَ سَافِلِينَ} وبرغم قدسية هذه الفكرة عند المسلمين لورودها في القرآن الكريم، غير أنّ القرن السابع ما كان زمن أوّل مرّة تداولت فيها الناس هذه الفكرة «كلّ إنسان مخلوق بأجمل حالة، وكلّ إنسان مخلوق بأفضل صورة، وهو جميل كما…

  • تشريح السقوط: هل يواجه العالم المُسوّر لحظة سويس أمريكية؟

    صدى التاريخ والعمى الإمپراطوري في “العالم المُسوّر” تقف القوى العظمى غالباً على حافة الهاوية دون أن تلحظ ذلك، مدفوعةً بوهم الديمومة والاعتقاد الراسخ بأنّ قوانين التاريخ الاقتصادي لا تسري عليها، وأنّ هيمنتها قدرٌ محتوم لا فكاك منه. وتكمن إشكالية هذا الطرح في أنّ لحظات التحوّل الكبرى في موازين القوى العالمية لا تأتي دائماً عبر المدافع…

  • الهوية المزدوجة: رؤية أعمق للعالم

    قراءة استقصائية موسّعة في «الوعي الثالث» وآليّات الإبصار عبر الهويّات المتعدّدة في زمنٍ يَسنُّ فيه العالم أنياب الاستقطاب الحاد، وحيث يُحشر الأفراد قسراً في خنادق ضيقة تصرخ نحن في وجه هم، وتتعالى فيه نبرة الهويّات القبلية القومية المغلقة التي ترتعد خوفاً من الآخر، تأتي هذه السطور لتضيء منطقةً ظلّت فترة طويلة تُعامل مساحة للضياع، أو…

  • نجمة دمشق: شيفرة الخلود في مدينة ڤينُس المقدّسة

    لطالما اكتفت السرديّات الحديثة، وتحديداً تلك المتأثّرة بالرومانسيّات الغربية منذ القرن التاسع عشر، باختزال رمزية دمشق في الياسمين والجوري، مكرّسة صورة نمطية شاعرية تربط المدينة بالعطور والزهور سريعة الزوال. غير أنّ البحث الجاد في باطن الأرض السورية، وفي ذاكرة الحجر البازلتي الأسود الذي يزنّر حوران، يكشف لنا عن حقيقة بعيدة تماماً. الرمز الحقيقي لدمشق ليس…

  • هندسة النقاء: استراتيجيات القضاء على الزفارة في المطبخ العربي

    تمهيد: المطبخ معمل كيميائي موروث لا يُنظر إلى الطهي في الموروث العربي، الممتدّ من حواضر الأندلس القديمة وصولاً إلى مطابخ الخليج والمشرق المعاصر والتائه في آسيا، عملية خلط عشوائي للمكوّنات، بل هو شعيرة دقيقة من التطهير والتركيب. لطالما امتلك الطهاة العرب، عبر قرون من التجريب والملاحظة، هاجساً مركزيّاً يتعلّق بالرائحة الأصلية. فاللّحم الجيّد في العرف…

  • مشروع الحاضرة الوسطى في الجزيرة السورية: دراسة استقصائية في الجيوسياسية والعمران لمنطقة أبو خشب

    تمهيد: معضلة الفراغ في “مثلّث الفلت” تظهر الخرائط الديموغرافية للقسم السوري من الجزيرة العليا خللاً هيكليّاً فاضحاً في توزّع الكتل البشرية، إذ تتمركز الكثافة السكّانية في حواف المحافظات الشرقية الثلاث (الحسكة، الرقة، دير الزور) تاركةً القلب الجغرافي الواصل بينها شبه خالٍ من الحضور الحضري الفاعل. هنا تبرز بلدة “أبو خشب” في هذا المشهد نقطة صغيرة…

  • لماذا سقطت “النمذجة” الغربية في سوريا؟

    لم يكن سقوط نظام الأسد في سوريا مجرّد تحول سياسي على الخريطة، بل كان في جوهره إعلاناً لسقوط منظومة كاملة من “النمذجة” الغربية، تلك التي طالما تعاملت مع شعوب المنطقة أرقام هامشية في معادلات الاستقرار، أو ضحايا يحتكر الخبراء حق الحديث باسمهم. في هذا السياق، يأتي المقال الذي بين أيدينا ليقدّم قراءة مغايرة وجريئة؛ قراءة…

  • هندسة الانهيار العظيم: تشريح آليّات التخريب الأيديولوجي وتصنيع الهويّات القاتلة في البلدان العربية

    دراسة استقصائية في آليّات التخريب الأيديولوجي وتفكيك الدولة الوطنية وتفكيك العقل الجمعي استهلال: البحث عن الفاعل في مسرح الجريمة التاريخي يشهد العالم العربي منذ مطلع القرن الهجري الحالي (بدأت في 20 تشرين الثاني (نوڤمبر) 1979 م) حالةً من السيولة الهويّاتية والاضطراب البنيوي، وهي حالة لا تبدو للعين الفاحصة نتاجاً تلقائيّاً لسيرورة التاريخ الطبيعية أو العفوية.…

  • إرهاب المصطلحات وتزييف الوعي: كيف يُصنع ‘لولب الصمت’ لعزل الإنجازات الحكومية؟

    يواجه المشهد السياسي المعاصر حرباً من نوع خاص، لا تُستخدم فيها الأسلحة التقليدية فحسب، بل تُوظّف فيها الترسانات النفسية والإعلامية لصياغة وعي جمعي مشوه. وفي حالة الحكومة السورية الجديدة، برزت استراتيجيّات تهدف إلى ضرب العلاقة بين السلطة وحاضنتها من طريق أدوات «الاغتيال المعنوي» وتزييف الحقائق، مما يستدعي تحليلاً عميقاً لبنية هذه الحملات وآليات مواجهتها. حرب…

  • طبوغرافيا الصوت السوري: رحلة في جذور اللّهجات وبُناها الخفية

    يشكّل الحيز الجغرافي السوري مختبراً لسانيّاً بالغ التعقيد والثراء، لا يمكن النظر إليه كتلة صوتية متجانسة، بل هو فسيفساء ناطقة تكوّنت عبر تراكمات حضارية تمتدّ لآلاف السنين. يهدف هذا البحث إلى تفكيك الخارطة اللّهجية السورية تفكيكاً مجهريّاً، مبتعداً عن التعميمات السطحية، للغوص في العمق الفينولوجي (الصوتي) والمورفولوجي (الصرفي) لكلّ لهجة على حدة. ولا يقتصر هذا…