مؤنس بخاري
مؤنس بخاري
@monisbukhari@albukhari.com

باحث عربي مستقل مفتون بفنون الطهي وتراثه. متخصّص بالهندسة المجتمعية. أدوّن في تاريخ الكلمة والإنسان.

1٬712 من التدوينات
9 من المتابعين
  • بوّابة شرق المتوسّط: الآفاق الجيواقتصاديّة لخَطاي، منطقة تجارة حرّة مشتركة

    لم تكن الجغرافيا السّياسيّة والاقتصاديّة لمنطقة شرق البحر الأبيض المتوسّط يوماً خطوطاً صمّاء تُرسَم على الخرائط السّياسيّة لتفصل بين الكيانات فحسب، بل كانت ولا تزال تمثّل شرايين حيّةً تنبض بحركة التّجارة الدّوليّة، وتدفّق رؤوس الأموال، والتّبادل الحضاريّ عبر العصور. وفي قلب هذه الجغرافيا المعقّدة، تظهر منطقة خَطاي Hatay (لواء أنطاكيّة وإسكندرون أو أنطاكيّة وتوابعها) نقطة…

  • تقنية ري رائعة أنقذت 150 مليون إنسان من براثن المجاعة

    يواجه المزارعون وأصحاب الحدائق المنزليّة معضلة مستمرّة تتمثّل في هدر كمّيّات هائلة من المياه عند سقاية مزروعاتهم بالطّرق التّقليديّة. إذ تتبخّر المياه بسرعة تحت أشعّة الشّمس قبل وصولها إلى الجذور، وتستهلك أنظمة الرّيّ السّطحيّة والتّنقيط الصّناعيّة أموالاً طائلة لشرائها وصيانتها. يضاف إلى ذلك إرهاق النّباتات نتيجة تذبذب مستويات الرّطوبة بين الغمر الشّديد والجفاف القاسي، ممّا…

  • الممرّ الأوسط: من طموحات التّكتّل التّركيّ إلى قبضة مشروع ترِپ الأمريكيّ

    تتحرّك منظّمة الدّول التّركيّة بخطى متسارعة لاقتناص الفراغ النّاشئ عن الأزمات السّياسيّة الّتي تجمّد فاعليّة طهران وموسكو في المحيط الأوراسيّ. وتجد هذه الدّول في الاضطرابات الرّاهنة بوّابةً مثاليّةً لتثبيت حضورها لاعب استراتيجيّ لا يمكن تجاوزه، مسجّلةً صعوداً قطبيّاً يعيد ترتيب موازين القوى الدّوليّة. احتضنت مدينة تركستان القازاقيّة أعمال قمّة استثنائيّة وغير رسميّة لمنظّمة الدّول التّركيّة،…

  • العالم يتخلّى عن إسرائيل

    يشهد العالم في الآونة الأخيرة تحوّلات جذريّة في مواقفه الدبلوماسيّة تجاه إسرائيل. ولطالما حظيت هذه الدولة بدعم لا يتزعزع من قوى كبرى، غير أنّ هذا المشهد بدأ يتغيّر بوتيرة متسارعة. تسلّط هذه التدوينة الضوء على مسار هذا التحوّل التاريخيّ، بدءاً من التصويت الأمميّ البارز في عام 2011، وصولاً إلى التغيّرات الدراماتيكيّة في عام 2026، لتكشف…

  • اقتصاد الاستئجار القسريّ: من زوال المُلكيّة الفرديّة إلى هيمنة الجباية الأمريكيّة

    صار نموذج الاشتراكات مهيمناً على الاقتصاد المعاصر، متجاوزاً حدود الخدمات الرّقميّة التّرفيهيّة ليخترق أدقّ تفاصيل الحياة اليوميّة. ويطرح هذا التّحوّل تساؤلاً جوهريّاً حول طبيعة العلاقة بين المستهلك والسّلعة، وكيف تلاشت فكرة المُلكيّة المطلقة لمصلحة نموذج استئجاريّ دائم يفرض رسوماً مستمرّة للوصول إلى المنتجات. يحلّل هذا المقال جذور هذه الظّاهرة، وتطوّرها التّاريخيّ، والآليّات النّفسيّة والاقتصاديّة الّتي…

  • نبتة واحدة تغني عن الشامپو، أنسيناها؟

    تغسل اليوم جسدك وثيابك كلّ يوم بمركّبات كيميائيّة معقّدة، وتشتريها معبّأة في قوارير پلاستيكيّة ترهق كاهل الأرض. تلتهم هذه المنظّفات الصّناعيّة زيوت البشرة الطّبيعيّة وتخلّ بتوازنها الحمضيّ، ثمّ تتسرّب بصمت إلى الأنهار لتفتك بنظمها البيئيّة. وتُنفق مليارات الدّولارات سنويّاً بحثاً عن نظافة مصدرها مصانع الپتروكيماويّات، ويُغفل تماماً عن حلول جذريّة تنبت مجّاناً على حوافّ الطّرقات.…

  • جدليّة الحديد والقمح: جذور تقديس الخبز وتحريم قطعه بالسّكّين

    في أوزبكستان يحرم قص الخبز بالسكين. إذ يحظى الخبز في أوزبكستان بمكانة مقدّسة وعظيمة، ولا يُنظر إليه طعام اعتياديّ، بل رمز للبركة والحياة. ويمثّل استخدام السكّين لتقطيعه فعلاً عدائيّاً وقلّة احترام لهذه النعمة. لذلك، جرت العادة على كسر أرغفة الخبز الدائريّة باليدين وتوزيعها على الحاضرين. وترتبط هذه النظرة بمعتقدات متوارثة ترى أنّ إيذاء الخبز بأداة…

  • حصاد السّحب

    في أوقات سابقة في دمشق، أقمت في الضّواحي، ولطالما أربكتني مشكلة نقص المياه واضطراري لشرائها بالصّهاريج من موزّعين جشعين لا يتورّعون عن استغلال أيّ محتاج. هذه المعاناة نفسها تنسحب على مناطق كثيرة حول العالم وتؤرّق السّكّان. يبرز هنا حلّ مناسب جدّاً لحصد مياه الضّباب في جبال السّاحل السّوريّ ومرتفعات إدلب، فالسّفوح الغربيّة لجبال السّاحل هي…

  • في تاريخ الرّوح: التّطوّر المفهوميّ والأنطولوجيّ لطبيعة الرّوح

    تمهيد: لغز الوعي الإنسانيّ ومصيره لطالما تساءل الإنسان عن حقيقة وجوده، وما يحلّ به بعد الموت. هل نحن أجسادٌ مادّيّةٌ تفنى بتوقّف النّبض، أم نملك جزءاً خفيّاً يمثّل جوهرنا الحقيقيّ ويستمرّ بعدنا؟ لا يمثّل هذا التّساؤل استفهاماً عابراً، بل يمثّل أساس القلق الوجوديّ الملازم للبشر كافّةً في كلّ الأزمان. تبرز المشكلة الأساسيّة في محاولة استيعاب…

  • عصر الغضب الرّقميّ: تشريح لغة التّواصل على شبكات التّواصل واستراتيجيّات النّجاة

    شهدت السّنوات القليلة الماضية تحوّلاً جذريّاً في طبيعة التّواصل الإنسانيّ عبر المنصّات الرّقميّة، وفي مقدّمتها منصّة فيٓسبوك. فما بدأ بصفة فضاء افتراضيّ لتبادل الأفكار وبناء الشّبكات الاجتماعيّة، تحوّل تدريجيّاً إلى بيئة طاردة للنّقاش الهادئ، تطغى عليها لغة هجوميّة تفتقر إلى التّعاطف، وتتسيّدها الشّتائم والاتّهامات المتبادلة بدل التّفاهم الإيجابيّ. اقتصاد الانتباه وخوارزميّات الغضب لا يمكن فصل…

  • العدالة التّرميميّة والنّفسيّة في قضايا مجرمي الحرب، قضيّة مجزرة التّضامن أنموذجاً

    تطرح هذه الورقة البحثيّة إشكاليّة محوريّة تدور حول آليّات معاقبة مرتكبي جرائم الحرب والفظائع الجماعيّة، متسائلة عن الجدوى الفعليّة للعقوبات التّقليديّة كالإعدام في تحقيق توازن نفسيّ ومجتمعيّ مستدام. وتناقش الدّراسة المفهوم الفلسفيّ والسّيكولوجيّ للعدالة، مفكّكة الآثار النّفسيّة لعقوبة إزهاق الرّوح مقابل عقوبات الإذلال والخدمة القسريّة. تتّخذ هذه المقالة من قضيّة مجزرة التّضامن أنموذجاً تطبيقيّاً محوريّاً…

  • مفارقة الوفرة والاندثار: التّاريخ الخفيّ لنبات إسبانخ السّرمق المعمّر

    يشهد العالم اليوم تصاعداً مقلقاً في أزمات الأمن الغذائيّ، مدفوعاً بنزاعات مسلّحة وحروب طاحنة تعطّل سلاسل الإمداد وتدمّر البنى التّحتيّة الزّراعيّة. إذ يجد ملايين البشر أنفسهم أسرى لمنظومة هشّة تتهاوى عند أوّل طلقة رصاص أو حصار اقتصاديّ. لذا، يدفع هذا الواقع القاسي العقول للبحث عن بدائل خارج الصّندوق، واستكشاف حلول منسيّة قادرة على الصّمود في…