شَهان فول طبق تقليدي من بلدان القرن الأفريقي يُقدَّم عادةً في وجبة الفطور. هو نسخة عن طبق الفول المدمّس المصري.

يُحضَّر الطبق عبر طبخ الفول العريض ببطء في الماء حتى يلين، ثم هرسه إلى معجون. بعدها يُمزَج المعجون مع البصل وعصير اللّيمون وتوابل البربري (الصومالية) والفليفلة الحارّة والطماطم.

عند التقديم، يُزيَّن شَهان فول أحياناً باللّبن الرائب فوقه ويُرافَق بأرغفة الخبز على الجانب. يحظى الطبق بشعبية خاصة خلال فترتي الصوم ورمضان.