الشعيرية حلوى سودانية تقليدية ممتعة تُصنع بمزيج فريد من المكوّنات.

تُسلق أكباش الشعيرية أولاً، ثم تُقلى وتُخلط مع السكّر والزبدة المذابة والزبيب أو جوز الهند وزيت السمسم والقليل من الملح. وتزيّن بجريش الفستق الحلبي واللّوز.

تُحضَّر هذه الحلوى اللّذيذة وتُقدَّم عادةً خلال شهر رمضان.