الكعك المالح تنويعة ليبية شهية مناسبة للتسالي والنقرشات، ولحفلات الشاي. ويقبل الكثير من التطبيقات المتنوّعة.

يتكوّن من الدقيق ومسحوق الخبيز والزيت والزبدة والحليب والملح.

عجينة، تُضفر أو تُشكّل على هيئة حلقات، تُزين غالباً ببذور السمسم قبل الخبز. بعد خبزها وتحوّلها إلى اللّون البنّي الذهبي، يُقدّم هذا البسكويت الخفيف عادة كمرافق للقهوة العربية أو الشاي.