المقانق سجقات لبنانيّة صغيرة تُصنع من لحم الضأن أو البقر أو مزيج منهما.

تُتبل هذه النقانق بالكمّون والقرفة وجوزة الطيب والصنوبر والخل والنبيذ الأبيض.

يُحشى مزيج اللّحم المفروم والتوابل في أغلفة من أمعاء الخراف.

تُقلى هذه النقانق اللّبنانية أو تُشوى قبل تقديمها، وتُرافق تقليديّاً بدبس الرمان.