حمّص بيروتي، مسبّحة بيروتية، نسخة لبنانية من الحمّص الشامي، الإدام الشهير المصنوع من الحمّص. تضيف هذه النسخة كمّيّة كبيرة من الثوم والتوابل.

يُصنع عادةً من مزيج الحمّص وزيت الزيتون والثوم واللّبن الرائب والطحينة والماء البارد والكمّون وعصير اللّيمون والفليفلة الحارّة والبقدونس المفروم والبابريكا.

بعد تحضيره، يوضع هذا النوع من الحمّص في طبق ويُزين برشة من زيت الزيتون والبقدونس المفروم وأوراق النعناع.

يُقدّم الحمص البيروتي مع الخبز العربي الطازج أو خبز اللاڤاش الرقيق.