البراج، المبارجة، المباردجة، المتقبة، لوزانج، المبسس، كعائك عربية شمال شرق جزائرية تقليدية على شكل ماسة. تُستهلك تقليديّاً في قسطنطينية وجيجل والبيبان ومنطقة القبايل. هذه الحلوى ماسيّة الشكل تتكوّن من طبقتين من عجينة السميد (الكسرة) محشوة بعجينة التمر (الغرس).

يبدأ التحضير بعجينة من السميد مبسوسة بالزيت والماء والملح، ثم تُشكّل وتُحشى وتُطهى على صاج أو مقلاة ثقيلة. غالباً ما تُنكّه بالقرفة وأحياناً بالقرنفل. وعادة ما يُحضّر البراج في الربيع ويُقدّم مع الحليب أو اللّبن الرايب أو شاي النعناع.