- فِهْرِست مدوّنة البخاري
- مكتبة البخاري
- كتاب الطبيخ البغدادي ومعجم المآكل الدمشقيّة
- معجم المآكل الدِّمشقيَّة
- كتاب الطبيخ البغدادي – القرن 13
- مقدّمة
- مقدمة الدكتور داود جلبي
- مقدمة يُحتاج إلى معرفتها
- الباب الأوّل: في الحوامض وأنواعها
- الباب الثاني: في السواذج على اختلافها
- الباب الثالث: في ذكر القلايا والنواشف وأجناسها
- الباب الرابع: في الهرائس والتنُّوريات وما يجري مجرى ذلك
- الباب الخامس: في المطجَّنات والبوارد والمقلوبة والسنبوسج وما يناسبها
- الباب السادس: في ذكر السُّموك وما يُعمل منها
- الباب السابع: في المُخلَّلات والأصباغ والمطيِّبات
- الباب الثامن: في الجواذب والأخبصة وما يجري مجراها
- في ذكر الحلاوات وأصنافها
- الباب العاشر: في عمل الخشكنانج والمطبَّق والقطائف وما يجري مجرى ذلك مما يخالطه الدقيق
- مرور 17 عاماً على العلاقات العربية الأوزبكستانية
- نشوء اللّغة العربيّة ونموّها واكتهالها
- أنستاس ماري الكرملي
- كلمة لا بدَّ منها
- تصدير
- نظرة عامة خاطفة في نشوء لغة قحطان
- مصطلحات لغوية لا بُدَّ منها
- اتفاق وضع أبناءِ العرَب، مع وضع أبناءِ الغرْب
- ترتيبُ نُشُوءِ المفردات في أول وَضْعها
- إثبات ما تقدم من كلام السلف
- أوائل صيغ الفعل المزيد أو أوائل أوزانهِ
- زيادة الأحرف على الأسماء
- مُوَسِّعات لغة العرب
- الْقَلْب
- الإِبدال
- اجتماع القلب والإبدال في الكلمة الواحدة، أو اجتماع قلبين فيها أو إبدالين فيها
- التصحيف
- الاحْتِبَاء في التَّصْحيف أو الاحتباءُ
- التصحيف الناشئ من تشابه رسم الحروف
- التحريف
- اجتماع التصحيف والتحريف معًا
- اجتماع التصحيف والتحريف والقلب والإبدال معًا في الكلمة الواحدة
- المعرَّب أو الدخيل في العربية
- تصحيفات وتحريفات وتشويهات المعربات
- تناظر العربية واليونانية
- تناظر العربية واللاتينية (الرومية)
- تناظر الفارسيَّة واللّغات المندثرة القديمة للعربيَّة
- جواب على اعتراض بخصوص العربية الأولى والمتأخِّرة
- تناظر العربية واللّغات السامية
- تناظر العربية واللّغات السكسونية
- منافع معارضة العربية بغيرها من اللغات
- شروط الأخذ من لغة
- الْحَرْبُ بين الكلم العربيَّة والغريبَة
- أي الدخيل الحديث يُقتَل وأيُّهُ يُسْتَحْيَا؟
- موت كَلِمٍ عربيٍّ وزوالهُ واندراسُهُ
- أمثلة من الألفاظ المماتة أو البائدة
- ما يُعَمَّر ولا يموت في هذه اللغة
- أصول الكلم وتراكيب حروفها
- أوزان العربية وصيغها
- اتّفاق أصول العربية مع اللّغات اليافثية
- تَكامُلُ العربية بوجوهها المختلفة أو اكتهالها
- تذييل في أصل الْحَوَارِيِّ
- موجز هذا الكتاب
- خاتمة
- أسماء بعض الحيوانات الواردة في هذا الكتاب
- فائدة في الطيور الْمُلْقِمةَ
- وانفطرت: الحرب الأهليّة الشاميّة ١٨٣٤-١٨٦١
- الإعلام وتحليل المضمون الإعلامي
- المحتويات
- المقدّمة
- وسائل الإعلام والاتصال الجماهيري
- وظائف وسائل الإعلام والاتصال الجماهيري
- تفاوت المقدرة الإقناعية لوسائل الإعلام والاتصال الجماهيري
- الخصائص المميزة لوسائل الإعلام والاتصال الجماهيري
- تأثير وسائل الإعلام والاتصال الجماهيري على المجتمع وتطور الأبحاث الإعلامية واتجاهاتها الحديثة
- تطور الدراسات العلمية الإعلامية واتجاهاتها
- نماذج عملية الاتصال الجماهيري
- طبيعة تأثير الرسالة الإعلامية
- خلفية عملية الإدراك واكتساب المعاني
- علم التحكم الأوتوماتيكي
- نموذج تشارلس رايت، التحليل الوظيفي والاتصال الجماهيري
- النتائج المطلوبة وغير المطلوبة من نشر المواد الإعلامية على الفرد والمجتمع
- النماذج التفسيرية
- موضوع الائتلاف (التوافق)
- نموذج التعارض في المعرفة
- الإقناع في نموذج كرونكيت
- مقارنة نماذج الإدراك المعرفي
- نظرية “حارس البوابة” الإعلامية
- دراسات القائم بالاتصال
- دور وسائل الإعلام والاتصال الجماهيري في المحافظة على القيم الاجتماعية، وتحقيق الانصهار الثقافي والاجتماعي داخل المجتمع
- نظريات مراحل انتقال المعلومات
- المصدر الإعلامي
- جمهور وسائل الإعلام والاتصال الجماهيري
- الخاتمة
- المراجع المستخدمة في الكتاب
- أسماء ومصطلحات
- تاريخ العرب، وعلوم اللّغة العربية في أوزبكستان
- صوت القاف بين كتب التراث والتحليل الصوتي الحديث
- كتاب الطبيخ البغدادي ومعجم المآكل الدمشقيّة
- لهجات العرب
- لهجة لغة طيِّئٍ
- لهجة الفَّثْفَنة
- لهجة الفَحْفَحَة
- لهجة الفَشْفَشَة
- لهجة القُطْعَة
- لهجة الكَسْكَسَة
- لهجة الكَشْكَشَة
- لهجة اللَّخْلَخة
- لهجة اللَّخْلخَانِيَّة
- لهجة النبر القافي (إبدال القاف همزة)
- لهجة النبر الهائي (إبدال الهاء همزة)
- لهجة النبر الواوي (إبدال الواو همزة)
- لهجة النبر الألفي (إبدال الألف همزة)
- لهجة النبر العيني (إبدال العين همزة)
- لهجة الوهم
- لهجة الوَكْمِ
- لهجة الوَتْمُ
- لهجة الاسْتِنْطاء
- لهجة التَّلْتَلَة
- لهجة التَّضَجُّع
- لهجة الزَّصْزَنة
- لهجة السَّشْشَنة
- لهجة السَّصْصَنة
- لهجة الشَّجْشَنة
- لهجة الشَّنْشَنَة
- لهجة الطُّمْطَمَانِية والطَّمْطَمَة
- لهجة العَنْعَنَة
- لهجة العَجْرَفِيَّة
- لهجة العَجْعَجَةُ
- لهجة الغَمْغَمَة
- لهجة طيء
- اللّهجة الفرَاتِيَّة
- اللّهجة البيضاء
- اللّهجة الدادانية
- ظاهرة إبدال اللام
- ظاهرة إبدال الميم
- ظاهرة إبدال النون
- ظاهرة إبدال الهاء
- ظاهرة إبدال الواو
- ظاهرة إبدال الياء
- ظاهرة إبدال الألف
- ظاهرة إبدال التاء
- ظاهرة إبدال الطاء
- ظاهرة المماثلة الدالية
- ظاهرة الجلجلة
- ظاهرة الجَيْم التميمية
- فهرس المآكل
- مُدوّنة البخاري
- معجم المآكل العربيّة
- تدوينات البخاري
- شؤون قانونية
- Friends
- مآكل بخارية
- خمس أطباق من الوجبات السريعة الأوزبكية الشهيّة
- لحم الضأن: أساس المطبخ الأوزبكي
- تچوچفارا – الزلابية الأوزبكية
- شيفيت أوشي
- بيدانا كباب – تحفة المطبخ الأوزبكي
- جيزاخ سامسا
- قازان پاتير – خبز رقيق مطبوخ في وعاء
- مطبخ قراقلباك
- أسطورة پلو
- الطعم الشرقي المحبوب – الحلاوة
- مانتي – طبق شهي على البخار
- أطباق اللّحوم
- المؤن الطبيعية الصحّية: فواكه أوزبكستان المجفّفة
- طعم ورائحة لا مثيل لها في الكباب الأوزبكستاني
- پلو هو رأس كل شيء!
- أسرار حفل الشاي الأوزبكي
- تندير كباب طبق من البدو الحقيقيّين
- سمسا الأوزبكية – طعم شهي من التندور
- السلطات الأوزبكية مخزن للڤيتامينات
- الإفطار الأوزبكي – وجبة تذوّق جديدة مميّزة
- أطباق لاگمان الأوزبكي – سحر معكرونة آسيا الوسطى
- پلو الأوزبكي في القرن التاسع عشر
- بُين گوشت كباب – وصفة اللّحم المشوي الأوزبكية الأصيلة
- جميع الوصفات الأوزبكية
- الاتّحاد العربي